Beneficios que los adultos mayores le atribuyen al consumo de Yacón, Níspero, Vitoria y Cidra en el municipio de Rionegro, Antioquia
Los alimentos tradicionales o “ancestrales” son alimentos naturales, con propiedades alimentarias, que aportan nutrientes como vitaminas y minerales, necesarios para una dieta saludable. El presente artículo, tiene como objetivo principal describir los beneficios que le atribuyen los adultos mayores...
- Autores:
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Castaño-Ospina, María Camila
González-Restrepo, María Antonia
Rojas-Anaya, Yaelis
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Católica de Oriente
- Repositorio:
- Repositorio UCO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.13064/2241
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.13064/2241
- Palabra clave:
- Alimentos ancestrales
Yacón
Níspero
Cidra
Vitoria
Beneficios
Ancestral foods
Yacon
Loquat
Cidra
Vitoria
Benefits
Alimentos naturales
Naturismos
Productos ecológicos
Agricultura biológica
- Rights
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_16ec