Beneficios que los adultos mayores le atribuyen al consumo de Yacón, Níspero, Vitoria y Cidra en el municipio de Rionegro, Antioquia

Los alimentos tradicionales o “ancestrales” son alimentos naturales, con propiedades alimentarias, que aportan nutrientes como vitaminas y minerales, necesarios para una dieta saludable. El presente artículo, tiene como objetivo principal describir los beneficios que le atribuyen los adultos mayores...

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Autores:
Castaño-Ospina, María Camila
González-Restrepo, María Antonia
Rojas-Anaya, Yaelis
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Católica de Oriente
Repositorio:
Repositorio UCO
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.13064/2241
Acceso en línea:
https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/2241
Palabra clave:
Alimentos ancestrales
Yacón
Níspero
Cidra
Vitoria
Beneficios
Ancestral foods
Yacon
Loquat
Cidra
Vitoria
Benefits
Alimentos naturales
Naturismos
Productos ecológicos
Agricultura biológica
Rights
License
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec