Propuesta de desarrollo turístico a partir de la tradición gastronómica de los amasijos en el municipio de Fómeque Cundinamarca.

Fómeque es un municipio ubicado en el departamento de Cundinamarca, que cuenta con una diversidad de amasijos dentro de su tradición gastronómica, que en su gran mayoría cuenta con la harina de Sagú (la cual se extrae de la palma de Sagú), como el ingrediente principal. El objetivo de esta investiga...