Encadenamientos productivos de circuito corto para el arazá colombiano en la agricultura familiar (caso: región amazónica)
El presente documento desarrolla una propuesta de encadenamiento productivo de circuito corto para el fruto amazónico del arazá. En el primer capitulo se describe los componentes y cualidades del fruto, como su proceso de producción y las áreas geográficas de cultivo. Posteriormente se presenta la e...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universitaria Agustiniana
- Repositorio:
- Repositorio UniAri
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/382
- Acceso en línea:
- http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/382
- Palabra clave:
- Encadenamiento productivo de circuito corto
Arazá
Agricultura familiar
Región Amazónica
Desarrollo agrícola
Mercaderías agrícolas
Fruta
Mercado internacional
Short food supply chain (SFSCs
Araza
Family farming
Amazon region
- Rights
- License
- CC0 1.0 Universal
| Summary: | El presente documento desarrolla una propuesta de encadenamiento productivo de circuito corto para el fruto amazónico del arazá. En el primer capitulo se describe los componentes y cualidades del fruto, como su proceso de producción y las áreas geográficas de cultivo. Posteriormente se presenta la estrategia articulada a los encadenamientos de circuito corto articulado con agricultura familiar con la finalidad de generar procesos de comercialización para las familias de la región amazónica. |
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