Encadenamientos productivos de circuito corto para el arazá colombiano en la agricultura familiar (caso: región amazónica)

El presente documento desarrolla una propuesta de encadenamiento productivo de circuito corto para el fruto amazónico del arazá. En el primer capitulo se describe los componentes y cualidades del fruto, como su proceso de producción y las áreas geográficas de cultivo. Posteriormente se presenta la e...