Inventario gastronómico del municipio de Une, Cundinamarca

La investigación que hemos llevado a cabo es un inventario gastronómico sobre el municipio de une ubicado en Cundinamarca encontramos, Aunque es pequeño y no se escucha mucho acerca de él, es un municipio con un ambiente tranquilo, con gente cordial y atenta. Es un lugar que transpira humildad en su...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universitaria Agustiniana
Repositorio:
Repositorio UniAri
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/324
Acceso en línea:
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/324
Palabra clave:
Comunidad
Rescate gastronómico
Inventario gastronomico
Cultura
Trabajo de campo
Representativos
Tradicion
Artesanal
Alimentos
Tradición
Cultura tradicional
Productos alimentarios
Community
Gastronomic rescue
Gastronomic inventory
Culture
Field work
Representative
Tradition
Artisan
Rights
License
Atribución 2.5 Colombia