Factores asociados a la competitividad de las empresas del sector de la yuca industrial en San Pedro, Sucre

El estudio en profundidad del sector es una forma de explorar los factores asociados a la competitividad desde el análisis de la cadena de valor del subsector de la yuca industrial en el municipio de San Pedro (Sucre, Colombia), en la cual se presenta el estudio de caso de dos empresas productoras d...

Full description

Autores:

Ariza García, Engler de Jesús
Gómez Domínguez, Andrea Estefanía

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad Externado de Colombia

Repositorio:

Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/6445

Acceso en línea:

https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/6445
https://doi.org/10.18601/16577175.n28.06

Palabra clave:

competitiveness;
value chain;
industrial cassava;
producers
cadena de valor;
competitividad;
productores;
yuca industrial

Rights

openAccess

License

Engler de Jesús Ariza García, Andrea Estefanía Gómez Domínguez - 2021