Diseño de un plan de negocio para una repostería enfocada en la producción y comercialización de donas griegas en Bogotá
El presente plan de negocios tiene como objetivo principal la introducción de un nuevo tipo de dona al mercado bogotano evaluando su viabilidad, por medio del análisis de elementos fundamentales en la creación de empresa, como investigación de mercados, procesos y recursos, organización y estructura...
- Autores:
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Villarreal Daza, Laura Sofía
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Externado de Colombia
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/13555
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/13555
https://doi.org/10.57998/bdigital/handle.001.219
- Palabra clave:
- Confiteria
Crecimiento económico
Mercado
Plan de negocio
Repostería
Donas griegas
Viabilidad
Bogotá
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
| Summary: | El presente plan de negocios tiene como objetivo principal la introducción de un nuevo tipo de dona al mercado bogotano evaluando su viabilidad, por medio del análisis de elementos fundamentales en la creación de empresa, como investigación de mercados, procesos y recursos, organización y estructura financiera. En el proyecto se utilizó la metodología Canvas de Osterwalder y Pigneur. Además, de emplear herramientas de investigación como método de observación, encuestas, Focus Group e información secundaria. |
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