Plan de negocios gastrobar de la cocina colombiana

112 páginas

• Autores: Moreno Arciniegas, Sergio Nicolás
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Externado de Colombia
• Repositorio: Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/2415
• Acceso en línea: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/2415; https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.2415
• Palabra clave: Restaurantes, cafeterías, etc.; Bares; Planificación empresarial; Plan de negocios; Gastrobar; Gastronomía tradicional colombiana; Entremés; Cerveza artesanal
• Rights: openAccess
• License: Universidad Externado de Colombia