¿Eres lo que Comes? Análisis histórico y zooarqueológico sobre las prácticas alimenticias acontecidas en la Plaza de las Nieves entre los siglos XVI y XVIII
La alimentación es un proceso complejo que va más allá de las necesidades fisiológicas que poseen los humanos, dentro de estas dinámicas se inscriben procesos sociales relacionados con la identidad, diferenciación o resistencia social. Aunado a lo anterior, se ha planteado desde la arqueología el co...
- Autores:
-
Pardo Zapata, Alejandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Externado de Colombia
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/12874
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/12874
https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.12874
- Palabra clave:
- Arqueología
Paleografía
Dieta
Alimentación
Zooarqueología
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- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2