Historias de fogón : narrativas alrededor de la cultura alimentaria en Cogua, Cundinamarca

127 páginas

• Autores: Bejarano Chaparro, Karen Juliana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Externado de Colombia
• Repositorio: Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/2328
• Acceso en línea: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/2328; https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.2328
• Palabra clave: Alimentos - Cogua (Cundinamarca, Colombia); Hábitos alimenticios - Cogua (Cundinamarca, Colombia); Identidad colectiva - Cogua (Cundinamarca, Colombia); Cultura alimentaria; Narrativas; Sentidos y significados; Identidad; Vínculos
• Rights: openAccess
• License: Universidad Externado de Colombia