Historias de fogón : narrativas alrededor de la cultura alimentaria en Cogua, Cundinamarca
127 páginas
- Autores:
-
Bejarano Chaparro, Karen Juliana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Externado de Colombia
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/2328
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/2328
https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.2328
- Palabra clave:
- Alimentos - Cogua (Cundinamarca, Colombia)
Hábitos alimenticios - Cogua (Cundinamarca, Colombia)
Identidad colectiva - Cogua (Cundinamarca, Colombia)
Cultura alimentaria
Narrativas
Sentidos y significados
Identidad
Vínculos
- Rights
- openAccess
- License
- Universidad Externado de Colombia