Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII : turismo gastronómico: experiencias y análisis

En el año 2017 en la ciudad de Bogotá, el grupo de investigación Turismo y Sociedad y el Programa de Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia, llevaron a cabo el Congreso Internacional...

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Autores:: Leguizamón, Manuel
Pemberthy G., Luz Stella
Larrea David, Luisa
Posada Hincapié, Luisa Fernanda
Troncoso, Claudia
Arzeno, Mariana
Morales Betancourt, Diana
Ruíz Uribe, Maritza
Viveros Palacios, Valentina

Tipo de recurso:: Book

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad Externado de Colombia

Repositorio:: Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

Idioma:: spa

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description	En el año 2017 en la ciudad de Bogotá, el grupo de investigación Turismo y Sociedad y el Programa de Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia, llevaron a cabo el Congreso Internacional de Investigación: “Turismo y Buen Vivir”, en el cual se reunieron académicos, investigadores, profesionales, docentes y estudiantes que han estudiado y abordado el turismo desde las ciencias sociales, humanas y de la naturaleza, así como las áreas de desarrollo, paz, posconflicto, imaginarios sociales, memoria histórica y soberanía alimentaria.
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(2017). Métodos y técnicas de la medición en turismo. Bogotá: Universidad Externado de Colombia.Morales-Betancourt, D. (2016). Un buen lugar para vivir es un gran lugar para visitar: Una mirada desde la planificación del paisaje hacia el turismo. Ochoa, F. y Morales-Betancourt, D. Tejiendo el territorio, lineamientos para la construcción del turismo desde lo local (pp. 183-201). Bogotá: Universidad Externado de Colombia.Morales-Betancourt, D., Abad, C. y Saavedra, J. C. (2016). Integrando una comunidad, resignificando el paisaje. Zona norte del municipio de San Bernardo del Viento (Córdoba, Colombia). Garavito, L. y Ochoa, F. (eds.). (2016). Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo I. Nuevos retos del turismo casos de estudio sobre los vínculos entre la gobernanza, el desarrollo y la sostenibilidad. Bogotá: Universidad Externado de Colombia.Ochoa, F. (2016). El inicio, entendiendo el contexto. Ochoa, F. y Morales-Betancourt, D. 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