Accesibilidad en la oferta gastronómica de la ciudad de Viedma, provincia de Río Negro, Argentina

La presente investigación se enmarca en el turismo accesible, considerando las barreras que puede presentar la oferta gastronómica a personas con requerimientos especiales de alimentación. Partiendo de este concepto, se toman como objeto de estudio desde la perspectiva del turismo accesible, afeccio...