Diseño del sistema de Producción y Operaciones para la línea de embutidos cárnicos en el Grupo Éxito

El presente estudio busca proponer un diseño de sistema de producción y operaciones para el grupo éxito, enfocado al proceso de producción de embutidos cárnicos.

Autores:
González Farias, Óscar
Romero Puentes, Laura
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad Sergio Arboleda
Repositorio:
Repositorio U. Sergio Arboleda
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/1128
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11232/1128
Palabra clave:
Planificación de la producción
Productividad industrial
Procesos de manufactura - Mediciones
Embutidos - Producción
Industria de la carne
Carne - Producción
diseño de producción
demanda
vsm
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punto de equilibrio
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