Diseño del sistema de Producción y Operaciones para la línea de embutidos cárnicos en el Grupo Éxito

El presente estudio busca proponer un diseño de sistema de producción y operaciones para el grupo éxito, enfocado al proceso de producción de embutidos cárnicos.

• Autores: González Farias, Óscar; Romero Puentes, Laura
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Sergio Arboleda
• Repositorio: Repositorio U. Sergio Arboleda
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/1128
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11232/1128
• Palabra clave: Planificación de la producción; Productividad industrial; Procesos de manufactura - Mediciones; Embutidos - Producción; Industria de la carne; Carne - Producción; diseño de producción; demanda; vsm; ruta crítica; punto de equilibrio; control de inventarios; control de la producción
• Rights: openAccess
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