Estado del conocimiento sobre presencia de metales en peces de Colombia

En Colombia, varios han sido los estudios realizados a propósito de la contaminación causada por metales en diferentes contextos ecosistémicos y sociales. El presente capítulo expone los resultados de una exhaustiva exploración bibliográfica acerca de los estudios llevados a cabo al respecto en el p...

Full description

Autores:
López Barrera, Ellie Anne
Diaz Cano, Marlenny
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Sergio Arboleda
Repositorio:
Repositorio U. Sergio Arboleda
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/2092
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11232/2092
Palabra clave:
Evaluación de riesgos ecológicos
Toxicología genética
Toxicología ambiental
Contaminación de alimentos
Alimentos – Contenido de metales pesados – Colombia – Revisión de la literatura
Contaminación de productos pesqueros – Colombia
Productos pesqueros - Contenido de metales pesados - Colombia
Intoxicación por alimentos marinos
Ecological risk assessment
Genetic toxicology
Environmental toxicology
Food contamination
Seafood—Contamination – Colombia - Literature review
Fishery products - Heavy metal content - Colombia
Seafood poisoning
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openAccess
License
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description En Colombia, varios han sido los estudios realizados a propósito de la contaminación causada por metales en diferentes contextos ecosistémicos y sociales. El presente capítulo expone los resultados de una exhaustiva exploración bibliográfica acerca de los estudios llevados a cabo al respecto en el país. Mediante el uso de buscadores de internet y motores de búsqueda especializados disponibles en ScienceDirect y Scopus, se revisaron los documentos disponibles en bases de datos virtuales. Asimismo, se realizaron referencias cruzadas a partir de los documentos hallados; se tuvo en cuenta la orientación de profesionales y científicos que han trabajado esta problemática y se incluyó la información disponible en artículos científicos después de ser revisada y organizada. Se realizó un análisis por macrocuencas, de 66 artículos publicados para identificar la presencia de metales en ictiofauna y las áreas de mayor registro de concentraciones de metales pesados en matriz agua y sedimento. La búsqueda permitió, además, identificar diferentes estudios enfocados en ecotoxicología, toxicología ambiental, genotoxicidad y salud pública.
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El presente capítulo expone los resultados de una exhaustiva exploración bibliográfica acerca de los estudios llevados a cabo al respecto en el país. Mediante el uso de buscadores de internet y motores de búsqueda especializados disponibles en ScienceDirect y Scopus, se revisaron los documentos disponibles en bases de datos virtuales. Asimismo, se realizaron referencias cruzadas a partir de los documentos hallados; se tuvo en cuenta la orientación de profesionales y científicos que han trabajado esta problemática y se incluyó la información disponible en artículos científicos después de ser revisada y organizada. Se realizó un análisis por macrocuencas, de 66 artículos publicados para identificar la presencia de metales en ictiofauna y las áreas de mayor registro de concentraciones de metales pesados en matriz agua y sedimento. La búsqueda permitió, además, identificar diferentes estudios enfocados en ecotoxicología, toxicología ambiental, genotoxicidad y salud pública.34Digitalapplication/pdfspaUniversidad Sergio ArboledaInstituto de Estudios y Servicios Ambientales - IDEASAInvestigaciónAlava, J. J., Cheung, W. W., Ross, P. S., y Sumaila, U. R. (2017). Climate change– contaminant interactions in marine food webs: Toward a conceptual framework. Global Change Biology, 23(10), 3984-4001. https://doi.org/10.1111/gcb.13667Alcala-Orozco, M., Caballero-Gallardo, K., y Olivero-Verbel, J. (2019). Mercury exposure assessment in indigenous communities from Tarapaca village, Cotuhe and Putumayo Rivers, Colombian Amazon. Environmental Science and Pollution Research, 26(36), 36458-36467. https://doi.org/10.1007/s11356-019-06620-xAlcala-Orozco, M., Morillo-Garcia, Y., Caballero-Gallardo, K., y Olivero-Verbel, J. (2017). Mercury in canned tuna marketed in Cartagena, Colombia, and estimation of human exposure. 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