Estudio para el aprovechamiento del residuo agrícola de las semillas del zapallo: alternativa de obtención de aceite

En la región caucana, las semillas de zapallo constituyen un producto desperdiciado en campo y durante la comercialización de la fruta, por ello y con fines de aprovechamiento se propuso su uso como fuente de aceite, de esta manera, se realizaron las estimaciones de semilla de zapallo producida en e...