Diseño de un plan de mejoramiento para la disminución de desperdicios en una empresa de alimentos gourmet
La estandarización de procesos en una compañía es de vital importancia para mantener la producción con la menor cantidad de desperdicios posible, para cumplir con las especificaciones por producto y para mantener la calidad, es por esto por lo que LA EMPRESA productora de Waffles desea implementar u...
- Autores:
-
Gonzalez Marin, Stephany; Villarreal Palacios, Alejandro
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana Cali
- Repositorio:
- Vitela
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:vitela.javerianacali.edu.co:11522/1356
- Acceso en línea:
- https://vitela.javerianacali.edu.co/handle/11522/1356
- Palabra clave:
- Sobreprocesamiento
Lean manufacturing
Kaizen
Estandarización
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/