Saberes y prácticas alrededor de la chicha como bebida ancestral
Analizar la producción de saberes alrededor de la chicha como bebida ancestral y campesina y la manera como esta bebida ha venido configurándose como práctica de resistencia ciudadana en el altiplano cundiboyacense en el siglo XXI
- Autores:
-
Acuña Marrero, Melissa
Contreras Ruge, Deisy Constanza
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
- Repositorio:
- Repositorio institucional UNIMINUTO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uniminuto.edu:10656/16735
- Acceso en línea:
- https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/16735
- Palabra clave:
- Chicha
Saberes Ancestrales
Sabedoras
Mujeres Chicheras
Monstrucción de Identidad
Resistencia Ciudadana
Traditional Knowledges
Chicheras Women
Identity Construction
- Rights
- License
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