Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín

Toda empresa busca ser sostenible financieramente en el tiempo. Para lograrlo, debe contar con el valioso apoyo del personal que trabaja en ella y este personal sentirse retribuido, estable y ojalá agradado con lo que se hace en el lugar donde se trabaja. Lograr este equilibrio entre el bienestar de...

Full description

Autores:
García Paniagua, Tatiana María
Toro Quintero, Leidy Liliana
Zapata Jaramillo, Viviana Marcela
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
Repositorio:
Repositorio institucional UNIMINUTO
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.uniminuto.edu:10656/17199
Acceso en línea:
https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17199
https:// repository.uniminuto.edu
Palabra clave:
Carga laboral
clima laboral
cultura organizacional
estrés
rotación de personal
Employement stability
organizational culture
sense of belonging
staff turnover
stress
SALUD OCUPACIONAL
AMBIENTE DE TRABAJO
CULTURA CORPORATIVA
Rights
restrictedAccess
License
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
id Uniminuto2_113c7537cd99ba4b5eaf0c9ff4be1a73
oai_identifier_str oai:repository.uniminuto.edu:10656/17199
network_acronym_str Uniminuto2
network_name_str Repositorio institucional UNIMINUTO
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
title Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
spellingShingle Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
Carga laboral
clima laboral
cultura organizacional
estrés
rotación de personal
Employement stability
organizational culture
sense of belonging
staff turnover
stress
SALUD OCUPACIONAL
AMBIENTE DE TRABAJO
CULTURA CORPORATIVA
title_short Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
title_full Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
title_fullStr Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
title_full_unstemmed Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
title_sort Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín
dc.creator.fl_str_mv García Paniagua, Tatiana María
Toro Quintero, Leidy Liliana
Zapata Jaramillo, Viviana Marcela
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Angulo Cabrera, Ana Cecilia

dc.contributor.author.none.fl_str_mv García Paniagua, Tatiana María
Toro Quintero, Leidy Liliana
Zapata Jaramillo, Viviana Marcela
dc.subject.spa.fl_str_mv Carga laboral
clima laboral
cultura organizacional
estrés
rotación de personal
topic Carga laboral
clima laboral
cultura organizacional
estrés
rotación de personal
Employement stability
organizational culture
sense of belonging
staff turnover
stress
SALUD OCUPACIONAL
AMBIENTE DE TRABAJO
CULTURA CORPORATIVA
dc.subject.keywords.eng.fl_str_mv Employement stability
organizational culture
sense of belonging
staff turnover
stress
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv SALUD OCUPACIONAL
AMBIENTE DE TRABAJO
CULTURA CORPORATIVA
description Toda empresa busca ser sostenible financieramente en el tiempo. Para lograrlo, debe contar con el valioso apoyo del personal que trabaja en ella y este personal sentirse retribuido, estable y ojalá agradado con lo que se hace en el lugar donde se trabaja. Lograr este equilibrio entre el bienestar del trabajador como el de la empresa es el ideal de toda organización para maximizar los beneficios y réditos. El presente proyecto busca identificar las causas de la rotación del personal de la empresa Hamburguesas El Corral sede puerta del norte- Bello, a través de un análisis estadístico cualitativo y cuantitativo efectuando consecución de información primaria proveniente de una encuesta aplicada a 9 trabajadores como espacio muestral y de registros históricos bibliográficos de la empresa, con un enfoque dirigido hacia el bienestar ocupacional del trabajador, de manera que con este documento de ejercicio académico generado sirva como herramienta de estudio para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores de la empresa, fortalezca su cultura organizacional y mejore los indicadores del COPASST a futuro. La investigación también busca impactar en el manejo de recursos de la empresa, debido a que la rotación del personal afecta directamente las áreas de la empresa, por los costos y reprocesos al momento de realizar nuevos procesos selección, contratación y entrenamiento del nuevo personal.
publishDate 2022
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2022-11
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-05-17T19:17:50Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-05-17T19:17:50Z
dc.type.spa.fl_str_mv Thesis
dc.type.spa.spa.fl_str_mv Trabajo de Grado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
format http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv García Paniagua, T.M.,Toro Quintero, L.L. y Zapata Jaramillo, V.M. (2022). Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO.
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17199
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv https:// repository.uniminuto.edu
identifier_str_mv García Paniagua, T.M.,Toro Quintero, L.L. y Zapata Jaramillo, V.M. (2022). Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO.
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Colecciones Digitales Uniminuto
url https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17199
https:// repository.uniminuto.edu
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Restringido
rights_invalid_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
Restringido
eu_rights_str_mv restrictedAccess
dc.format.extent.none.fl_str_mv 49 páginas
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.none.fl_str_mv Itagui
dc.publisher.spa.fl_str_mv Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.publisher.department.spa.fl_str_mv Pregrado (Virtual y a Distancia)
Pregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Administración en Salud Ocupacional
institution Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/ee0a2c2a-5ffb-4c38-b135-d4ac48acf461/download
https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/3e05ecf8-fe5f-4951-8394-e6c443fdea15/download
https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/37129858-d361-42f2-a9ae-73288c8997fd/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 49e3695fea628644b421a188db1ab49b
7e979e95d2104767b058f2926f77395a
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repository - Uniminuto
repository.mail.fl_str_mv repositorio@uniminuto.edu
_version_ 1812494470803881984
spelling Angulo Cabrera, Ana Cecilia02131296-fa9c-4882-b112-b46ab31d38e0500e21baed1-987d-451a-93b4-06156c11d9b8500García Paniagua, Tatiana María2284e846-33ec-417e-be75-bd7e792e3438Toro Quintero, Leidy Lilianafb376773-5269-4c95-9a92-8c4055f88b36Zapata Jaramillo, Viviana Marcelaa5ef413e-efc6-46a5-9382-2009677bd365Itagui2023-05-17T19:17:50Z2023-05-17T19:17:50Z2022-11García Paniagua, T.M.,Toro Quintero, L.L. y Zapata Jaramillo, V.M. (2022). Análisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede Medellín. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO.https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17199Corporación Universitaria Minuto de DiosColecciones Digitales Uniminutohttps:// repository.uniminuto.eduToda empresa busca ser sostenible financieramente en el tiempo. Para lograrlo, debe contar con el valioso apoyo del personal que trabaja en ella y este personal sentirse retribuido, estable y ojalá agradado con lo que se hace en el lugar donde se trabaja. Lograr este equilibrio entre el bienestar del trabajador como el de la empresa es el ideal de toda organización para maximizar los beneficios y réditos. El presente proyecto busca identificar las causas de la rotación del personal de la empresa Hamburguesas El Corral sede puerta del norte- Bello, a través de un análisis estadístico cualitativo y cuantitativo efectuando consecución de información primaria proveniente de una encuesta aplicada a 9 trabajadores como espacio muestral y de registros históricos bibliográficos de la empresa, con un enfoque dirigido hacia el bienestar ocupacional del trabajador, de manera que con este documento de ejercicio académico generado sirva como herramienta de estudio para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores de la empresa, fortalezca su cultura organizacional y mejore los indicadores del COPASST a futuro. La investigación también busca impactar en el manejo de recursos de la empresa, debido a que la rotación del personal afecta directamente las áreas de la empresa, por los costos y reprocesos al momento de realizar nuevos procesos selección, contratación y entrenamiento del nuevo personal.Every company seeks to be financially sustainable overt time. To achieve this, it must have the valuable support to the staff that works in theenterprise and the feel stable and hopefully pleased with what is done in the place where they work. Achieving this balance between the welfare of the worker and the company is the ideal of an organization to maximize profits and income. This project seeks to identify the causes of the turnover of personnel working in 9 locations of the Hamburguesas El Corral company based in Medellin, through a qualitative and quantitative statistical analysis, obtaining primary information from a semi-structured interview conducted with 7 workers as a sample of the workers and bibliographical historical records of the company, with a focus on the occupational well-being of the worker, so that with this generated academic exercise document it serves as a study tool to improve the working conditions of the company’s workers, strengthen its organizational culture and improve COPASST indicators in the future.49 páginasapplication/pdfCorporación Universitaria Minuto de DiosPregrado (Virtual y a Distancia)Pregrado (Virtual y a Distancia)Administración en Salud OcupacionalCarga laboralclima laboralcultura organizacionalestrésrotación de personalEmployement stabilityorganizational culturesense of belongingstaff turnoverstressSALUD OCUPACIONALAMBIENTE DE TRABAJOCULTURA CORPORATIVAAnálisis Causal de la Rotación del Personal en la Empresa Hamburguesas El Corral Sede MedellínThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_46echttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessRestringidospaAnvari, R., JianFu, Z., & Chermahini, S. H. (2014). Effective strategy for solving voluntary turnover problem among employees. Elsevier.Arias, G. (1990). Administración de Recursos Humanos. Ed.Trillas.IRCC S.A.S. (2022). Hambruguesas el Corral. Obtenido de Nosotros: https://www.elcorral.com/nosotrosJose Noe Rios Muñoz. (31 de julio de 2014). ARL Sura. Obtenido de Decreto 1443: https://www.arlsura.com/files/decreto1443_14.pdfJosé Noé Ríos Muñoz. (2014). Función Pública. Obtenido de Decreto 1447 de 2014: https://funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=58849Meneses Pinto, K. J. (2019). Estrategias de atracción y retención del talento humano para disminuir la rotación de personalMesa Duque, L. F., Quiroga Contreras, D. M., & Rendon Salgado, M. (2021). Incidencia del riesgo psicosocial en rotación del personal en empresa de transporte público colectivo.Meza Oleas, B. R., & Cárdenas Asqui, M. S. (2011). Factores que producen la rotación de personal y como esta afecta a la productividad de las empresas que requieren del servicio de la Bolsa Metropolitana de Empleo de CONQuito. Quito UCE.Rodríguez Grisales, P. V. (2020). . El impacto que causa la alta rotación de personal en las organizaciones.Secretaria General del Senado. (2015). Congreso de la República de Colombia. Obtenido de Código sustantivo de trabajo: http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/codigo_sustantivo_trabajo.htmlStephen, R. (1999). Comportamiento organizacional. México: Ed Prentice.Stephen, R. (2009). Comportamiento organizacional. En P. educación.Zuñiga Hernández, J. C., & Marin Ramirez, O. E. (s.f.). Estrategia para disminuir la rotación de personal en Teleperformance Colombia. (Doctoral dissertation, Universidad EAFIT).ORIGINALGarciaTatiana-ToroLeidy-ZapataViviana_2022.pdfGarciaTatiana-ToroLeidy-ZapataViviana_2022.pdfapplication/pdf703746https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/ee0a2c2a-5ffb-4c38-b135-d4ac48acf461/download49e3695fea628644b421a188db1ab49bMD51Autorizacion_GarciaTatiana-ToroLeidy-ZapataViviana_2022.pdfAutorizacion_GarciaTatiana-ToroLeidy-ZapataViviana_2022.pdfapplication/pdf333733https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/3e05ecf8-fe5f-4951-8394-e6c443fdea15/download7e979e95d2104767b058f2926f77395aMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1748https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/37129858-d361-42f2-a9ae-73288c8997fd/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310656/17199oai:repository.uniminuto.edu:10656/171992023-05-17 20:54:19.369restrictedhttps://repository.uniminuto.eduRepository - Uniminutorepositorio@uniminuto.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