Aprovechamiento de residuos de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss: uso de tecnologías limpias para la extracción de aceite
La producción de trucha arco iris en Colombia soporta el 11,36 % de la producción nacional; los residuos del beneficio pueden ser utilizados para la extracción de aceites, ya sea por calentamiento (Soxhlet) o por Fluidos Supercríticos (FSc) (temperatura y presión crítica de los gases). Se planteó co...
- Autores:
-
David-Ruales, Carlos A.
Torres-Toro, Catalina
Hincapié-Ávila, Sara
Londoño-Londoño, Julián
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/3882
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/3882
https://doi.org/10.22579/20112629.389
- Palabra clave:
- fluidos supercríticos
Soxhlet
desechos
subproductos
acuicultura
Supercritical fluids
fisheries by-products
aquaculture
- Rights
- openAccess
- License
- Orinoquia - 2014