Oportunidades y retos desde el territorio para consolidar el sistema de innovación agropecuaria

Autores:
Londoño-Londoño, Julián
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad de los Llanos
Repositorio:
Repositorio Digital Universidad de los LLanos
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/2701
Acceso en línea:
https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2701
https://doi.org/10.22579/20112629.523
Palabra clave:
Aceite vegetal
cacay
índice de saponificación
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termoestabilidad y viscosidad.
ciencias agropecuarias y recursos naturales
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emulsión alimentaria
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Rights
openAccess
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Orinoquia - 2019
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