Formulación de chocolate de mesa para la asociación ASOMUCAC (Asociación De Mujeres Cacaoteras) en el municipio de Cubarral, (meta)
Incluye tablas, ilustraciones, gráficos y anexos.
- Autores:
-
Pavas García, Manuela
Bohórquez Obando, Jhillbert Jhaers
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/3305
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/3305
https://repositorio.unillanos.edu.co/
- Palabra clave:
- Cacao
chocolate
Calidad
Estabilidad financiera
Formulación
Pruebas fisicoquímicas
Viabilidad financiera
Formulation
Cocoa
Chocolate
Quality
Financial stability
Physicochemical tests
Financial viability
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2021