Elaboración de un manual para la gestión del riesgo de las materias primas en el centro unificado de recibo de la industria de alimentos del grupo éxito – IdeAL

Incluye figuras, tablas y anexos.

• Autores: Huérfano Carrillo, Edithson Javier
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de los Llanos
• Repositorio: Repositorio Digital Universidad de los LLanos
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/4150
• Acceso en línea: https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/4150; https://repositorio.unillanos.edu.co
• Palabra clave: Centro Unificado de Recibo; Inocuidad; Grupo Éxito; Manual; Gestión del Riesgo
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados – Universidad de los Llanos, 2020