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(2019). Evaluación del Pre-Tratamiento del Garbanzo (Ciser Arietinum L) en la Calidad de la Masa Humeda Obtenida, como Ingrediente para la Elaboración de un Producto Tipo Snack.

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Evaluación Del Pre-Tratamiento Del Garbanzo (Ciser Arietinum L) En La Calidad De La Masa Humeda Obtenida, Como Ingrediente Para La Elaboración De Un Producto Tipo Snack. 2019.

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Evaluación Del Pre-Tratamiento Del Garbanzo (Ciser Arietinum L) En La Calidad De La Masa Humeda Obtenida, Como Ingrediente Para La Elaboración De Un Producto Tipo Snack. 2019.