Evaluación de la efectividad del aceite esencial de menta como conservante natural en el nuevo producto de la empresa productos Naturela S.A.S. bebida lista para tomar tipo shot (ready to drink - rtd).

Incluye tablas, figuras y anexos.

• Autores: Rincón Rodríguez, María Camila Isabela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de los Llanos
• Repositorio: Repositorio Digital Universidad de los LLanos
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/2836
• Acceso en línea: https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2836; https://repositorio.unillanos.edu.co/
• Palabra clave: Aceite esencial de menta; Conservantes naturales; Conservantes artificiales; Bebida tipo shot
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2022