Evaluación Fisicoquímica y Sensorial de Cacao en Grano Variedad Clonal FTA-4 Producido en el Departamento de Arauca, Beneficiado Mediante Dos Métodos de Fermentación y Secado

103 hojas

• Autores: Olarte López, Davinson Fabián; Rincón Reina, Jhon Alexander
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de los Llanos
• Repositorio: Repositorio Digital Universidad de los LLanos
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/1614
• Acceso en línea: https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/1614
• Palabra clave: CACAO - PRODUCCION; CACAO; INVESTIGACIONES
• Rights: openAccess
• License: Universidad de los Llanos, 2020