Gastronomía, una oportunidad para el turismo : aportes de la cocina tradicional al desarrollo turístico en La Guajira.
97 p.
- Autores:
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Curvelo Becerra, Carolina Esther
Alfaro Fonseca, Ana Milena
García Dávila, Mónica Liseth
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad de la Guajira
- Repositorio:
- Repositorio Uniguajira
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositoryinst.uniguajira.edu.co:uniguajira/289
- Acceso en línea:
- https://repositoryinst.uniguajira.edu.co/handle/uniguajira/289
- Palabra clave:
- Gastronomía
Turismo
Cocina tradicional
Turismo desde la gastronomía
- Rights
- openAccess
- License
- Copyright - Universidad de La Guajira, 2019