Propuesta de implementación de un proceso de fabricación de masa de maíz para Microempresas que se dedican a elaborar arepas en Colombia

Esta investigación está dirigida a familias y a micro empresarios de Colombia, que se dediquen a la producción de masa de maíz para fabricar arepas y que busquen una guía directa en lo que concierne su fabricación, por medio de la implementación de un proceso de fabricación de masa de maíz en microe...

Full description

Autores:
Papamija Sapuyes, Orlando Arvey
Tibaduiza Caicedo, Victor Manuel
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Institución Universitaria Antonio Jose Camacho
Repositorio:
Repositorio Uniajc
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniajc.edu.co:uniajc/1793
Acceso en línea:
https://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/1793
Palabra clave:
Arepas
Producción
Microempresas
Colombia
Proceso
Production
Small businesses
Process
Rights
closedAccess
License
Institución Universitaria Antonio José Camacho, 2023