Desarrollo de Estrategia Visual para Fomentar los Mitos Gastronómicos del Pacífico

Esta investigación tiene como propósito fomentar los mitos gastronómicos del pacifico, ya que están olvidados, para esto se tuvo en cuenta la población del barrio Alameda en la ciudad de Cali, más exactamente el Restaurante Fogón del Mar donde se preparan diversos platos de esta región, pero estos s...

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Autores:

Popó Ararat, Daniela

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Institución Universitaria Antonio Jose Camacho

Repositorio:

Repositorio Uniajc

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniajc.edu.co:uniajc/1815

Acceso en línea:

https://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/1815

Palabra clave:

Gastronomía
Identidad Cultural
Mitos

Rights

closedAccess

License

Universidad Antonio Jose Camacho,2019