Productos alimenticios SHAMÁ. Producción y comercialización de empanadas

Productos Alimenticios SHAMÁ es una micro empresa dedicada a la producción y comercialización de empanadas y otros en el Municipio de Guachené, elaborando su producto de una manera artesanal y manualmente. El proceso de producción de una empresa es de gran importancia para su funcionamiento, si este...

Full description

Autores:

Ulabarry, Diana Patricia

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Institución Universitaria Antonio Jose Camacho

Repositorio:

Repositorio Uniajc

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniajc.edu.co:uniajc/651

Acceso en línea:

https://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/651

Palabra clave:

Productos Alimenticios SHAMÁ
Comercialización
Innovación
Guachené
Proceso de producción artesanal
Empanadas tradicionales
Cultura gastronómica
SHAMÁ Food Products
Marketing
Innovation
Guachené
Craft production process
Traditional Empanadas
Gastronomic culture

Rights

closedAccess

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Institución Universitaria Antonio José Camacho, 2021