Impacto de un plan HACCP dentro del proceso de fabricación de azúcar granulada en un ingenio azucarero del Valle del Cauca
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Jaramillo López, Adelaida
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/2720
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/2720
- Palabra clave:
- HACCP
Indicadores
Evaluación de impacto
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca