Impacto de un plan HACCP dentro del proceso de fabricación de azúcar granulada en un ingenio azucarero del Valle del Cauca

ilustraciones, gráficos, tablas

Autores:
Jaramillo López, Adelaida
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Unidad Central del Valle del Cauca
Repositorio:
Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/2720
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12993/2720
Palabra clave:
HACCP
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openAccess
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