Diseño del sistema de trazabilidad para el procesos de fabricación de harina de plumas y sangre en la planta de Harinas de Avidesa de Occidente S.A.

ilustraciones, gráficos, tablas

• Autores: Posada Santana, Cristian Alejandro
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Unidad Central del Valle del Cauca
• Repositorio: Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/232
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12993/232
• Palabra clave: Cumplimiento; Documentación; Línea de producción; Sistema de trazabilidad; Gestión de riesgo; Planta de harina; Control de calidad; Proceso de producción; Diseño; Trazabilidad; Fabricación
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0