Diseño de un sistema de capacitación en una empresa de alimentos a través de una lúdica para el mejoramiento de temas inherentes a la inocuidad utilizando dos herramientas para su control

ilustraciones, gráficos, tablas

• Autores: Franco Rivera, María Camila; Gómez Dávila, Isabella
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Unidad Central del Valle del Cauca
• Repositorio: Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/223
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12993/223
• Palabra clave: Manejo de información; Gestión de calidad; Desarrollo psicosocial; Microempresa; Capacitacion; Alimentos; Ludica
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0