Análisis de la viabilidad de un modelo de franquicia en el sector gastronómico. Caso: Papichuletas

ilustraciones, gráficos, tablas

• Autores: Cediel Morales, Juan José
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Unidad Central del Valle del Cauca
• Repositorio: Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/4599
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12993/4599
• Palabra clave: Franquicia; Franquiciante; Manuales de procedimiento; Estrategias; Cocina oculta.; Franchise; Franchisor; Procedural Manuals; Strategies; Hidden Kitchen
• Rights: closedAccess
• License: Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca