Diseño y construcción de prototipo de una máquina cortadora de caramelo de arazá

Colombia tiene una gran variedad de cultivos de frutas tropicales qué en su gran mayoría no cuentan con procesos de industrialización adecuados; este es el caso del fruto de arazá, se quiere industrializar debido a la posibilidad de incrementar su impacto en el mercado. Para este fruto aún no existe...

Full description

Autores:

García Aguirre, Alejandro
Ceballos Vargas , Christian Camilo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Universidad Tecnológica de Pereira

Repositorio:

Repositorio Institucional UTP

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.utp.edu.co:11059/14859

Acceso en línea:

https://repositorio.utp.edu.co/home
https://hdl.handle.net/11059/14859

Palabra clave:

620 - Ingeniería y operaciones afines::621 - Física aplicada
Diseño de máquina
Prototipo
Mecanica aplicada
Maquina - Caramelos
Invención - Maquinaria
Proceso agroindustrial

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2