Determinación de Listeria Monocytogenes en ensaladas listas para el consumo en los restaurantes satélites y aledaños de la Universidad del Tolima.

77 p. Recurso Electrónico

Autores:
Puentes Pérez, Carlos Javier
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad del Tolima
Repositorio:
RIUT: Repositorio U. Tolima
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ut.edu.co:001/1581
Acceso en línea:
https://repository.ut.edu.co/handle/001/1581
Palabra clave:
listeria monocytogenes
ensaladas
enfermedades transmitidas por alimentos
salud pública
Rights
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2-5 CO)