Presencia de listeria monocytogenes en muestras de quesos, carnes y productos incluidos en la minuta que se expende en el restaurante estudiantil de la universidad del Tolima
109 p. Recurso Electrónico
- Autores:
-
Rojas Bernal, Ginna Zureila
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad del Tolima
- Repositorio:
- RIUT: Repositorio U. Tolima
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ut.edu.co:001/2241
- Acceso en línea:
- https://repository.ut.edu.co/handle/001/2241
- Palabra clave:
- listeriosis
listeria monocytogenes
enfermedades
buenas prácticas
- Rights
- License
- Atribución-‐NoComercial-‐CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-‐NC-‐SA 2-‐5 CO)