Guía de laboratorios de lácteos

136 p. Libro Electrónico

Autores:
Obando Chavez, Mónica
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad del Tolima
Repositorio:
RIUT: Repositorio U. Tolima
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ut.edu.co:001/3010
Acceso en línea:
https://repository.ut.edu.co/handle/001/3010
Palabra clave:
procesamiento de productos lácteos
procesos agricolas
leche
Rights
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)