Guía de laboratorios de lácteos
136 p. Libro Electrónico
- Autores:
-
Obando Chavez, Mónica
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad del Tolima
- Repositorio:
- RIUT: Repositorio U. Tolima
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ut.edu.co:001/3010
- Acceso en línea:
- https://repository.ut.edu.co/handle/001/3010
- Palabra clave:
- procesamiento de productos lácteos
procesos agricolas
leche
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)