Caracterización de los restaurantes del sector gastronómico afiliados a Fenalco Cartagena

Colombia es un país conocido en el mundo entero por la diversidad de flora y fauna que posee, de donde surge una variada gastronomía con platos únicos y especialmente criollos que raramente es influenciada por ingredientes o recetas internacionales. Son los platos típicos una de las atracciones prin...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad Tecnológica de Bolívar
Repositorio:
Repositorio Institucional UTB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/2854
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12585/2854
Palabra clave:
Federación Nacional de Comerciantes - FENALCO - (Cartagena, Colombia)
Restaurantes, cafeterías, etc
Gastronomía
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/