Caracterización de los restaurantes del sector gastronómico afiliados a Fenalco Cartagena
Colombia es un país conocido en el mundo entero por la diversidad de flora y fauna que posee, de donde surge una variada gastronomía con platos únicos y especialmente criollos que raramente es influenciada por ingredientes o recetas internacionales. Son los platos típicos una de las atracciones prin...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad Tecnológica de Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UTB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/2854
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12585/2854
- Palabra clave:
- Federación Nacional de Comerciantes - FENALCO - (Cartagena, Colombia)
Restaurantes, cafeterías, etc
Gastronomía
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/