Diseño de una planta para la producción de bocadillos de guayaba para exportación
En este proyecto de grado se realiza un diseño de una planta de procesamiento de bocadillo para exportación cuyo objetivo principal es la producción de un contenedor de 20 pies mensual, partiendo del diseño del cultivo de guayaba, que es la materia prima principal de este producto hasta el procesami...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2007
- Institución:
- Universidad Tecnológica de Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UTB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/2562
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12585/2562
- Palabra clave:
- Procesamiento de alimentos
Guayabas -- Cultivo
Guayabas -- Producción
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/