Evolución de la brecha digital en el sector de las industrias de alimentos en Latinoamérica
La industria de alimentos es actualmente un área temática cada vez más exigente, debido a que satisfacer las necesidades de un gran número de personas en todo el mundo no es tarea fácil. El estilo de vida de hoy, la mayoría de las personas prefieren alimentos listos para comer, ahorrando tiempo en l...
- Autores:
-
Morales Vásquez, Ledis Paola
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Tecnológica de Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UTB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/13865
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12585/13865
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- Palabra clave:
- Fabricas -- Automatización
Industria alimentaria
Innovación tecnológicas
- Rights
- openAccess
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La industria de alimentos es actualmente un área temática cada vez más exigente, debido a que satisfacer las necesidades de un gran número de personas en todo el mundo no es tarea fácil. El estilo de vida de hoy, la mayoría de las personas prefieren alimentos listos para comer, ahorrando tiempo en la cocina. A medida del tiempo la industria de alimentos se ha transformado debido a las razones antes mencionadas; esto ha ocasionado que esta industria tenga la necesidad de hacer uso de la tecnología digital, esta última facilitando muchos procesos que se realizan dentro de la industria, garantizando mayor seguridad, eficiencia, velocidad y entre otros beneficios. |
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A medida del tiempo la industria de alimentos se ha transformado debido a las razones antes mencionadas; esto ha ocasionado que esta industria tenga la necesidad de hacer uso de la tecnología digital, esta última facilitando muchos procesos que se realizan dentro de la industria, garantizando mayor seguridad, eficiencia, velocidad y entre otros beneficios.Universidad Tecnológica de BolívarProfesional de Finanzas y Negocios InternacionalesPregrado20 páginasRecursos electrónicoApplication/PDFspaUniversidad Tecnológica de Bolívar UTBEscuela de Negociosalma:57UTB_INST/bibs/collections/8114505500005731info:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 InternacionalAutorizo (autorizamos) a la Biblioteca de la Institución para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Institucional, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, de conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos referidos en art. 2, 12, 30 (modificado por el art 5 de la ley 1520/2012), y 72 de la ley 23 de de 1982, Ley 44 de 1993, art. 4 y 11 Decisión Andina 351 de 1993 art. 11, Decreto 460 de 1995, Circular No 06/2002 de la Dirección Nacional de Derechos de autor, art. 15 Ley 1520 de 2012, la Ley 1915 de 2018 y demás normas sobre la materia. Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al repositorio institucional de la Institución, de manera que el autor(res) tendrán que solicitar la retirada de su obra directamente a otros sistemas de información distintos al de la Institución si desea que su obra sea retirada de inmediato. La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera para su publicación en el repositorio. 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Con la autorización, la institución puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Evolución de la brecha digital en el sector de las industrias de alimentos en Latinoaméricainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Fabricas -- AutomatizaciónIndustria alimentariaInnovación tecnológicasPúblico generalPublicationfddcac0a-331b-423e-87b0-1478e4a47a7avirtual::4974-1fddcac0a-331b-423e-87b0-1478e4a47a7avirtual::4974-10d91690e-5a97-4bec-a941-2e926bee26a4virtual::4972-10d91690e-5a97-4bec-a941-2e926bee26a4virtual::4972-120.500.12585/13865oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/138652025-06-19 14:58:08.547http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/metadata.onlyhttps://repositorio.utb.edu.coRepositorio Digital Universidad Tecnológica de Bolívarbdigital@metabiblioteca.com |