Diseño y creación de una empresa productora de alimentos y bebidas con altos componentes nutritivos (Smoothies) /
Un concepto norteamericano empieza a afianzarse en Colombia: los smoothies, una bebida común en los ‘Juice bar’ de Estados Unidos y Canadá. En Bogotá y otras ciudades del país este espeso negocio se empieza a consolidar. Hace cuatro años no sonaba tanto la palabra smoothies como en la actualidad. Y...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad Tecnológica de Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UTB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.utb.edu.co:20.500.12585/2636
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12585/2636
- Palabra clave:
- Procesamiento de alimentos
Mercadeo de alimentos
Procesamiento de frutas
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/