IV. Validación de un método para la determinación de beta-caroteno en aceite de palma por HPLC con detector UV
Se realizó la validación de una metodología analítica por HPLC/UV, para la determinación de β-caroteno en aceite de Palma y otros aceites comestibles. Se implementó una metodología sencilla, rápida, de fácil aplicación, para ser utilizada en laboratorios de baja infraestructura que analizan de maner...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2008
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
- Repositorio:
- Expeditio: repositorio UTadeo
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/12650
- Acceso en línea:
- https://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/95/89
http://hdl.handle.net/20.500.12010/12650
http://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co
- Palabra clave:
- Aceite de palma
B-caroteno
HPLC/UV
Materia prima
Transferencia de energía
- Rights
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0