Crook: Millennials y la cocina, nuevas perspectivas

Este proyecto se realizó por la necesidad encontrada de intervenir en las cocinas de los millennial, según Maura Judkis (2018) en una encuesta realizada se descubrió que “casi el 60% de los millennials no saben preparar aderezos de ensaladas, más del 25% se consideró incapaz de preparar un pastel de...

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Autores:

Tipo de recurso:

Tesis

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/31690

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12010/31690

Palabra clave:

Aprendizaje
Millennials
Cultivador
Alimentos
Cocinas
Gastronomía
Kitchens

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