Implementación de un modelo de calidad en comedores comunitarios de la ciudad de Bogotá
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
- Repositorio:
- Expeditio: repositorio UTadeo
- Idioma:
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- Acceso en línea:
- https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/EXP/issue/view/55
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- Palabra clave:
- Bogotá
Seguridad alimentaria
Planeación distrital
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Restaurantes escolares
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