Sistema de cosecha y postcosecha para la comercialización de la guanábana

Este proyecto nace debido al porcentaje tan elevado de daño a la guanábana principalmente ocasionado la por mala manipulación y la ausencia de herramientas especializadas para el manejo de esta fruta. Se busca incrementar la tecnificación del cultivo de dicha fruta, para lograr una mejora en la calidad de vida del campesino, racionalizando los recursos (agua, tiempo y trabajo), y por ende la calidad de la fruta fresca.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2006
• Institución: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
• Repositorio: Expeditio: repositorio UTadeo
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/26392
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12010/26392; https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.5f4daf07.b87e.574d.ab19.03385cbf22c7&lang=es&site=eds-live&scope=site
• Palabra clave: Postcosecha de guanábana; Guanábana -- Manejo; Manejo de cultivos -- Herramientas especializadas; Cultivos agrícolas -- Tecnificación; Recursos naturales -- Uso racional; Frutas frescas -- Calidad; Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas; Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas; Guanábana -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas; Guanábana -- Comercio -- Tesis y disertaciones académicas; Guanábana -- Enfermedades y plagas -- Tesis y disertaciones académicas; Conservación de frutas -- Tesis y disertaciones académicas
• License: Acceso restringido