Amelia pastelería gourmet

El siguiente proyecto de grado, corresponde al énfasis de producto, en el área de la pastelería, donde el diseño industrial pretende realizar el diseño de la actividad dentro del local gastronómico donde el comensal tenga una experiencia de consumo diferenciadora a otras pastelerías con productos co...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/26284

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12010/26284
https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.ab9bbbc2.9063.5060.a10a.fed9a2214008&lang=es&site=eds-live&scope=site

Palabra clave:

Experiencia de consumo
Diseño industrial
Pastelería
Experiencia gastronómica
Diseño de servicio
Pastelería gourmet
Diseño de producto.
Diseño de establecimientos comerciales
Restaurantes y cafeterías
Servicio al cliente
Diseño de interacción
Actividades dentro de establecimientos
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Construcción por unidades -- Tesis y disertaciones académicas
Pastelerias -- Tesis y disertaciones académicas

Rights

License

Acceso restringido