Proyecto

La cocina era antiguamente el lugar más importante de la casa, las familias se reunían cerca del fuego mientras en fogones cocinaban verdaderas delicias caceras que inundaban la casa de olores que se asociaban al hogar y el fuego representaba ese calor familiar. Desde nuestro nacimiento, comer es un...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/28176

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12010/28176
https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.53ed71ce.f296.55a2.bcb6.25f81e96fc74&lang=es&site=eds-live&scope=site

Palabra clave:

Arepas
Cocina -- Espacio familiar
Acto social de comer -- Reunión familiar
Espacio de socialización -- Experiencias diarias
Comedor colombiano -- Tradición y hoga
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Gastronomía -- Tesis y disertaciones académicas

Rights

License

Acceso restringido