Producción y comercialización de cupcakes endulzados con stevia en la ciudad de Bogotá
La diabetes y al sobrepeso como problemas de salud pública en muchos países del mundo, incluido Colombia. Los malos hábitos alimenticios y la baja oferta de productos saludables son factores que inciden en la gravedad del problema. Es por ello que existe una necesidad por resolver en un público que...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
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- Expeditio: repositorio UTadeo
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- Palabra clave:
- Salud
Diabetes
Sobrepeso
Alimentación saludable
Stevia
Cupcakes
Análisis del mercado
Estudio del mercado
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Pastelería
Confitería
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La diabetes y al sobrepeso como problemas de salud pública en muchos países del mundo, incluido Colombia. Los malos hábitos alimenticios y la baja oferta de productos saludables son factores que inciden en la gravedad del problema. Es por ello que existe una necesidad por resolver en un público que se encuentra afectado por estas enfermedades o que siente que debe cuidar su salud. DÓCIL TENTACIÓN, se presenta como una alternativa alimenticia que comercializa cupcakes endulzados con stevia, producto natural que no contiene calorías y es fuente de otros nutrientes saludables para el cuerpo humano. De esta forma, las personas que desean consumir un producto que generalmente está asociado la ingesta de azúcares artificiales lo podrán hacer sin que existan riesgos a la salud. |
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De esta forma, las personas que desean consumir un producto que generalmente está asociado la ingesta de azúcares artificiales lo podrán hacer sin que existan riesgos a la salud.#Cupcakes#Diabetes#Stevia#PostresRequerimientos de sistema: Adobe Acrobat ReaderEspecialista en Gerencia de Mercadeo76 páginasapplication/pdfspaUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo LozanoEspecialización en Gerencia de MercadeoFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasSaludDiabetesSobrepesoAlimentación saludableSteviaCupcakesAnálisis del mercadoEstudio del mercadoMarketing -- InvestigacionesPostresPasteleríaConfiteríaProducción y comercialización de cupcakes endulzados con stevia en la ciudad de BogotáTrabajo de grado de especializacióninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf21.J. E. (08 de 2012). Analisis de Crecimiento del Cultivo de Stevia en el Valle del Cauca . Santiago de Cali , Cali .Asodiabetes. (2016). Asociación Colombiana de Diabetes. Recuperado el 10 de junio de 2018, de https://www.asodiabetes.org/Dane. (16 de 08 de 2006). Dane Informacion estrategica. Obtenido de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblacion Duran, D. E. (2014-2015). Reporteria a base de Stevia . Guayaquil .Jaramillo, A. V. (2009). Stevia:Produccion y procesamiento de un endulzante Alternativo . Guayaquil, Ecuador .JJ, B. R. (2015). Algunos peligros quimicos y nutricionales del consumo de los alimentos de venta en espacios publicos . REv Univ ind Santander Salud , 349-360Lemus-Moncada. (2012). Stevia Rebaudiana- Potency natural sweetener . Chile: Food Chemistry.Luis Gomez Morales, L. M. (2013). Nutricion ]Hospitalaria . Madrid .NIH. (2014). Temas de salud. 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